Cerita kami
Tentang KopiBlitar.com
KopiBlitar.com adalah toko online kopi Blitar. Kopinya disangrai Ruang Tuang di Kota Blitar dari green bean yang dibeli langsung dari petani Doko dan Selorejo.
2018
kedai Ruang Tuang dibuka
2019
Ruang Tuang mulai melayani jasa sangrai
3 desa
asal kopi: Sumberurip, Sidorejo, Ampelgading
4,9 / 5
dari 12 ulasan pembeli di situs
Awal mula
Dari kedai ke toko online
Semuanya berawal dari Ruang Tuang, kedai kopi di Kota Blitar yang buka pada 2018. Setahun kemudian Ruang Tuang mulai menerima jasa sangrai. Kedainya kemudian tutup dan tempatnya sekarang jadi rumah tinggal, tapi alat sangrainya tetap bekerja: semua kopi yang kami jual disangrai di sana.
Kami gelisah melihat harga kopi yang bagus terus naik, ditambah potongan marketplace yang akhirnya ikut dibayar pembeli. Karena itu KopiBlitar.com kami buat: toko online yang menjual kopi Blitar langsung, dengan rincian biaya setiap kemasan.
Nilai kami
Yang kami pegang
Asalnya jelas
Setiap kopi ditulis lengkap: desa, kecamatan, ketinggian kebun, proses dan profil sangrai. Misalnya Robusta Doko dari Desa Sumberurip, Kecamatan Doko, 400–800 mdpl di lereng barat Gunung Kawi.
Harganya terbuka
Di halaman produk ada rincian biaya: harga green bean, susut sangrai, biaya sangrai, kemasan, sampai keuntungan kotor kami. Arabika Ampelgading Rp85.000 untuk 200 g; Rp33.000 di antaranya keuntungan kotor kami.
Disangrai di Blitar, batch kecil
Kopi kami disangrai Ruang Tuang di Kota Blitar dalam batch kecil setiap minggu. Tanggal sangrai tercetak di kemasan.
Gampang dipesan
Bayar dengan QRIS atau pesan lewat WhatsApp. Kami kirim dengan JNE ke seluruh Indonesia, dan ke luar negeri lewat WhatsApp.
Proses
Dari kebun ke cangkir
-
Langkah 1
Dari petani
Green bean petik merah dibeli langsung dari petani di Desa Sumberurip dan Sidorejo (Kecamatan Doko) dan Desa Ampelgading (Kecamatan Selorejo), tanpa perantara.
-
Langkah 2
Sortir
Biji disortir manual sebelum disangrai.
-
Langkah 3
Sangrai
Ruang Tuang menyangrai robusta medium to dark dan arabika medium.
-
Langkah 4
Kemas dan kirim
Kopi dikemas dalam pouch flat bottom dengan valve satu arah, lalu kami kirim dari Blitar.
Penyangrai
Tentang Ruang Tuang
Ruang Tuang adalah roastery di Kota Blitar yang menyangrai semua kopi kami.
Butuh jasa sangrai atau pelatihan seduh? Itu dilayani langsung oleh Ruang Tuang, Instagram @ruangtuangjb.
Hubungi kami
Mau coba kopi dari Blitar?
Mulai dari satu kemasan, atau tanya dulu lewat WhatsApp kalau bingung memilih.